秋田の夏に食べる麺と言えば「緑のざる中華」です。
秋田にいる時は当たり前のように食べていて、秋田を離れてから「秋田でしか売ってない商品だった」と知るやつのひとつです。
「緑のざる中華」は夏に秋田に帰省したら絶対食べたくなるし、さらに自宅用にも買って帰らないと気が済まない。
今回も実家でしっかり食べたうえに、自宅用にも持ち帰り。
さっそく自宅でも茹でてお昼に食べます。
これこれ、私にとってこれぞ夏のお昼ご飯という感じ。
今回は実家からもらった野菜を天ぷらにして添えました。
それではいただきます！
う〜ん、つるつるっとした麺がおいしい！
ちなみに今回食べているヤマヨさんの麺はほうれん草を練り込んだタイプの麺ですが、他のメーカーさんではわかめ入りの麺だったりします。
そしてなんと言っても「つゆ」がおいしいんです。
半分はこのつゆ目当てなところもあります。
鰹だしの和風のつゆなんですが、甘めで食欲が進む味なんですよね。
毎年夏は緑の麺を食べないと、やっぱり気が済まない。
今年も食べれてよかった〜！
最後まで読んでいただきありがとうございました。
