小紅色

食と趣味と息子の話

【千葉土産】おすすめ!千葉 落花生まんじゅう

息子が千葉のお土産をもらって帰ってきました。 まるっきりはじめましてのお菓子です。 「千葉 落花生まんじゅう」 ディズニーランドのお土産をもらうことはあっても、意外に千葉のお土産ってもらう機会がなかったのですごく新鮮です。 どんなお菓子なのか全…

【栃木土産】おすすめ!那須高原 黒毛和牛 カシューナッツ

栃木のお土産に「那須高原 黒毛和牛 カシューナッツ」を頂きました。 カシューナッツ大好きだから嬉しい! 那須高原で育った黒毛和牛の風味をカシューナッツに合わせました。(パッケージより) 間違いなくおいしそうな予感。 しかも便利な個包装という点も…

【リボベジ成長記録 】水菜を収穫しました!

サラダに入れるグリーンが欲しい、でも冷蔵庫の中には緑の野菜がない。 そこで庭の再生水菜を収穫することにしました。 水菜をたくさん頂いた時に、根元を捨てずにプランターに植えました。 kobenitan.com 成長記録 11月3日 水菜2株をプランターに植えまし…

ミニイーゼルでクリスマツリーを作ってみた!

12月に入ったので、テレビ台の上をクリスマス仕様にしました。 我が家はクリスマスツリーは持ってないし、誰も欲しいと言いません。 だけどクリスマス気分だけは味わいたいので、いつも小物やリースを飾ってクリスマスの雰囲気を出しています。 小物類を飾…

こんなにおいしいりんごがあったなんて! 北斗( ほくと)

北斗(ほくと)という品種のりんごをいただき、はじめて食べてそのおいしさに驚きました。 うますぎる〜! こんなにおいしい品種のりんごがあったなんて! 私にとって全てが完璧な味と食感です。 まずは食べる前に、りんごが放つ芳醇な香りを楽しむことが出…

ラ・フランスの食べ頃と保存法

ラ・フランスはとろけるような食感と、ジューシーで濃厚な味わいが楽しめる果物です。 おいしく食べるには、食べ頃を見極めるのが大事になってきます。 食べるのが早いとせっかくのラ・フランスのとろける食感やジューシーさを味わえません。 実が柔らかくな…

【週1レトルト朝カレーの日 Vol.27 】カレー職人「ビーフカレー」中辛

今週のレトルトカレーはグリコのカレー職人シリーズから「ビーフカレー」です。 商品情報(パッケージより) ・あめ色玉ねぎをブレンドしてじっくり煮込み、豊かなコクと旨みを引き 出したビーフカレーです。 ・辛さレベルは3(中辛) ・カロリーは1食170g当…

二度と再現できない「目分量」という奇跡

唐揚げを作ったら過去イチおいしい味付けの唐揚げが出来きました。 あまりのおいしさに息子が「また明日も唐揚げにして」と言うくらい。 でも困った、完全再現なんて出来ない。 少しだけ残っていた粉末タイプの塩麹に、ふつうの塩麹も足して、砂糖、みりん、…

干し柿が出来ました!保存法や保存期間、おすすめの食べ頃

干し柿完成! 息子と一緒に作った干し柿が完成しました。 kobenitan.com 1週間経ってから一度揉んで、さらにその3日後にもう一度だけ揉みました。 干してから2週間経った日に、ひとつだけ味見してみたらもう食べれる状態でした。 天気もよかったのでもう…

【北海道土産】北海道 山わさびプレッツェル

おやつに「北海道 山わさびプレッツェル」を食べました。 箱の裏に山わさびについて説明が書いてありました。 山わさびは、見た目が白く、ツンと鼻にぬけるのが特徴です。寒さに強く、涼しい場所が適しているため北海道で多く栽培されています。 ローストビ…

【北海道限定】焼きそば「やきっぺ」食べてみました!

北海道限定の焼きそば「やきっぺ」を作って食べてみました。 マルちゃんのインスタント袋麺の焼きそばになります。 裏面に書いてある「召し上がり方」にしたがってフライパンで作ります。 普段カップ焼きそばを食べることはありますが、インスタントの袋麺タ…

お得な湿潤式絆創膏 ハイドロバンド ロールタイプ

先日やけどをして水疱が破れたところにキズパワーパッドを貼って過ごしていました。 しかし貼りっぱなしという訳にいかず、何度か貼り直していたら在庫がなくなってしまったのでドラッグストアへ。 普段ケガといっても小さい切り傷や靴ずれくらいなので、ス…

芋焼酎で柿の渋抜き

昨年、試しに芋焼酎で柿の渋抜きをしてみたらおいしく出来たので今年も芋焼酎で渋抜きしました。 お酒全般好きですが、芋焼酎はクセが強くてあまり飲めません。 それで余っていたので渋抜きに使用してみました。 ちなみに柿の渋抜きをするにはアルコール度数…

【週1レトルト朝カレーの日 Vol.26】トップバリュ「キーマカレー」中辛

今朝はトップバリュの「キーマカレー」を食べました。 10月末に購入したものですが、お値段は税込83円とかなりお手頃価格。 ■商品情報■ ・鶏肉、玉ねぎのうまみ、香り立つスパイス・国産鶏むね肉使用・粒状大豆たんぱく使用・1食150g当たり、129kcal お…

【山形土産】でん六豆 さくらんぼ味

おやつにでん六豆のさくらんぼ味を食べました。 山形へ出掛けたときに買ったお土産です。 ・山形産佐藤錦ピューレ使用・つや姫米粉使用・おなかにやさしいガラクトオリゴ糖入り・内容量32gあたり カロリーは150kcal さっそくお皿に全部取り出してみます。 …

タートルネックを着るとオエッとなる

タートルネックを着て暖房費の節約という話を聞いて、それはいい考えと思ったものの、タートルネックが着れない。 若い時は着れたけど、産後のある時期から急にタートルネックを着たらオエってなるようになった。 ひどい時は美容院のケープも気持ち悪くなっ…

【菓匠三全 みとわ 】上品で新食感なお菓子

萩の月で有名な菓匠三全で出しているお菓子にの中に「みとわ」という商品があります。 見た目も上品で手土産によさそうな感じ。 お店の前を通るたび「どんな味なのかな〜」と横目で見てずっと気になっていました。 そんなことを思い続けていたら、引き寄せの…

おなか周りがヒリヒリ痛くなった時の話

自分の不注意で左腕をやけどをしてしまいました。 最近左側のケガが多いので、ほんとに気を付けないと。 やけどしたところが水疱になって、ヒリヒリして痛い。 このヒリヒリが地味に痛くてストレス感じるな〜と思っていたら、なんだかお腹周りまでヒリヒリす…

繊細さん(HSP)の息子 vs 空気読めない人

脳性麻痺の息子は繊細さん(HSP)でもあります。 周りに恵まれている時はHSPの長所が伸ばされるので、生き生きと楽しく過ごすことが出来ます。 HSPの特性を持っていることを忘れるくらい、特に問題が起きることなく周りが配慮することもなく過ごせます。 で…

【富山グルメ】なかしま「白えびかき揚げ丼セット」

「白えび食べてみたいな〜」という息子の要望に答えて、富山在住の友達が【白えびのかき揚げ丼セット】を送ってくれました。 白えびのかき揚げ丼セット?どんな状態で届くのかしら? 楽しみにして待っていたら、冷凍で届きました。 かき揚げとタレが2個ずつ…

【週1レトルト朝カレーの日 Vol.25 】ハウスのスパイス香る「ベジキーマカレー」中辛

今朝のレトルトカレーはハウスの「ベジキーマカレー」です ダイソーで買いました、パッケージがかわいい! 温めはお湯で温めるタイプ。 最近レンジ温めが多かったのでお湯で温めるがちょっと面倒に感じますが、洗い物するときに温めに使ったお湯を使えるので…

車椅子の息子と 〜干し柿を通して成功体験の大切さを実感〜

先日干し柿作りをしたんですが、実は私よりも息子の方が乗り気だったんですよね。 私にとっては初めての干し柿作りでしたが、息子は小学生の頃にすでに授業で経験済み。 その時の記憶がすごく楽しかったみたいなんです。 息子は脳性麻痺の障害があり、小学校…

福島競馬場グルメを楽しんできました!

福島記念開催日に福島競馬場へ遊びに行ってきました! 今年2回目の福島競馬場です。 前回も楽しみましたが、今回も楽しむぞ〜! kobenitan.com いつもはおうちで競馬を楽しんでいますが、やっぱり会場の雰囲気とかグルメとか競馬場へ行かないと楽しめないも…

枝がない柿で干し柿作りしてみました

柿を頂いたので、以前からやってみたかった干し柿作りをしてみました。 でも丁寧に枝が切られていて紐を結べるようなところがない! そこで調べてみたら、ミカンネットを使うとか、竹串に刺すとか、枝がなくても干す方法は色々とあるようです。 今回はクリッ…

うますぎ!厚身のますの寿司(特上)

富山の友達から「約束していたます寿司送ったよ〜」と連絡が。 お盆に会った時に、どうやら息子がちゃっかります寿司おねだりしていたみたい。 おねだり上手な息子と律儀な友達のおかげで、これまでも何種類かます寿司を食べさせてもらって味の違いを楽しん…

超レア?袋からウインナーを取り出そうとしたらいつもと何かが違う!

今朝お弁当を作ろうと思って袋からウインナーを取り出そうとしたら、いつもと何かが違う。 ちなみに我が家ではみなさまのお墨付きのポークウインナーを愛用しています。 特級なのにリーズナブルな価格で買えるので、日常的に食べるにはすごくコスパがいいで…

おやつにGODIVA ワッフルコーン ショコラ&プラリネ

スーパーに寄ったらGODIVAのアイスを見つけた息子に「これ食べたい」と言われてしまいました。 安いアイスではないのですぐにカゴには入れずに、とりあえずにスーパーの中を一周してからもう一度確認。「やっぱり欲しい?」「うん、食べたい」 まあたまには…

【週1レトルト朝カレーの日 Vol.24 】カレー職人「なすとトマトのカレー」中辛

今週のレトルトカレーはグリコのカレー職人シリーズから「なすとトマトのカレー」です。 商品情報:具には、なすとトマトを使用しました。トマトの酸味の華やかな味わいのカレーです。(商品パッケージより) 辛さレベルは3の中辛です。 カレー職人シリーズ…

怪我した指を濡らしたくない時

先日うっかり包丁で指を切ってしまい、現在絆創膏を貼っている状態です。 完全防水のキズパワーパッドを使用していますが、使用状況により端から剥がれてきてしまうのでなるべく濡らさずに過ごしたい。 調理の時は使い捨てのビニール手袋を使い、洗い物する…

【北海道土産】新食感のおやつ「じゃがいもザクザク」

今日はおやつに「じゃがいもザクザク」を食べました。 北海道十勝産のじゃがいもを真空フライ製法によりザクザク食感に仕上げてあるそうです。 じゃがいもまるごとそのままというのが面白いですね。 可愛らしいサイズのじゃがいもが7個入ってました。 一個…