今回はドライアプリコットとクルミを入れてパウンドケーキを焼いてみました。 １袋４８g入りで、どちらもダイソーで購入したものです。 ダイソーはナッツやドライフルーツが充実しているので、たまに買いだめをしてます。 ドライアプリコットは適当な大きさ…

以前作った「甘納豆入り抹茶パウンドケーキ」の抹茶を手に入りやすい粉末緑茶に変えて作ってみました。 ダイソーで買った粉末緑茶と、甘納豆を使いました。 甘納豆入り緑茶パウンドケーキのレシピ 材料（18cmパウンドケーキ型１個分） ・製菓用マーガリン（…

先日りんごジャムを手作りしました。 今回はそのりんごジャムとクルミ、シナモンパウダーも入れてパウンドケーキを焼いてみました。 クルミはダイソーで購入したものです。 りんごジャムとクルミのパウンドケーキのレシピ 材料（18cmパウンドケーキ型１個分…

今回はアップルティーとりんごジャムを入れて焼いてみました。 アップルティーは普段飲んでいるフレーバーティーです。 どちらもダイソーで購入しました。 アップルティーとりんごジャムのパウンドケーキのレシピ 材料（18cmパウンドケーキ型１個分） ・製菓…

今回はナッツ&ベリーとホワイトチョコを入れて焼いてみました。 ナッツ&ベリーは無印良品で見つけて、迷わず購入しました。 アーモンド、くるみ、レーズン、クランベリーがバランスよく入っています。 少量使い切りの素材が買えるのは便利ですね。 ナッツ&ベ…

パウンドケーキを色々作ってみたので、まとめてみました。 入れる素材を変えるだけで自在にアレンジ出来るのが楽しいですね。 ① 抹茶パウンドケーキ 抹茶パウダーを混ぜただけのシンプルなケーキです。これきっかけでパウンドケーキ作りにハマりました。 kob…

今回は息子と一緒に作った干し柿を入れて「かぼちゃと干し柿のパウンドケーキ」を焼いてみました。 kobenitan.com かぼちゃと干し柿の自然な甘みも加わって、しっとり美味しいケーキが出来ました。 かぼちゃと干し柿のパウンドケーキのレシピ 材料（18cmパウ…

今回はドライフルーツのクランベリーとホワイトチョコを入れて焼いてみました。 クランベリーはダイソーで買ったものを使いました。 ダイソーはお菓子作りに使える素材が少量で買えるので便利です。 クランベリーとホワイトチョコのパウンドケーキのレシピ …

先日オーブンで焼き芋を焼いておいしく食べました。 kobenitan.com 今回はこの焼き芋をパウンドケーキに入れて焼いてみました。 焼き芋は皮は取り除き小さく切っておきます。 焼き芋のパウンドケーキのレシピ 材料（18cmパウンドケーキ型１個分） ・製菓用マ…

今回はココア生地のパウンドケーキにホワイトチョコを入れて、上にスライスアーモンドをのせて焼いてみました。 作り方は以前作ったチョコパウンドケーキのチョコをホワイトチョコに変えて、上にスライスアーモンドをのせて焼いただけです。 ホワイトチョコ…

今回は抹茶パウンドケーキに小豆の甘納豆を入れて焼いてみました。 ほろ苦い抹茶生地に甘納豆の甘さが引き立ちます。 ダイソーで買った抹茶パウダーと、スーパーで売ってた食べきりサイズの甘納豆を使いました。 甘納豆入り抹茶パウンドケーキのレシピ 材料…

先日は「かぼちゃとくるみのパウンドケーキ」を焼きましたが、今回はくるみをごまに変えて作ってみました。 kobenitan.com パウンドケーキを作るためにかぼちゃのを１/４使い、残りのかぼちゃの１/４ずつで天ぷらやサラダ作りましたが、最後に残った１/４は…

今週のパウンドケーキは「かぼちゃとくるみのパウンドケーキ」です。 実家からもらった小ぶりのかぼちゃ、4分の１を入れて焼いてみました。 優しい甘さとくるみの食感がおいしい、ふわしっとりのパウンドケーキです。 かぼちゃとくるみのパウンドケーキのレ…

今週のパウンドケーキはラム酒で香りづけした甘栗を入れて、秋らしいケーキを焼いてみました。 ふわしっとりのおいしいパウンドケーキが出来上がりました！ 甘栗のパウンドケーキのレシピ 材料（18cmパウンドケーキ型１個分） ・製菓用マーガリン（室温に戻…

今週は冷凍ブルーベリーとジャムを入れて「ブルーベリーのパウンドケーキ」を焼いてみました。 ブルーベリーの甘酸っぱさがおいしいケーキです。 ブルーベリーは帰省したときに実家で摘んで、冷凍保存していたものを使いました。 kobenitan.com ちょこちょこ…

すっかりパウンドケーキの魅力にハマり、３週連続で焼いてしまいました。 今回は作ったのは「干し柿とくるみのパウンドケーキ」です。 ちょうど実家からもらった干し柿があったので冷凍庫整理も兼ねて、ケーキの具材に使ってみました。 冷凍保存していた干し…

先日作った抹茶パウンドケーキが息子に好評で「パウンドケーキもう無いの？」と聞かれたので、また作ってしまいました。 今回はココアパウダーと板チョコを混ぜて「チョコパウンドケーキ」を焼きました。 前回は一晩置くのを待てずに焼いたその日に食べた息…

息子に「パウンドケーキってどんなのだっけ？」と聞かれ、ネットで画像を検索して「四角い型で焼いてバター多めの焼き菓子だよ」と見せたところ、 「食べたい！」とひとこと。 学生の頃に実家でよく焼いていたけれど、そう言えば大人になってから作ってなか…