以前からリクエストがあった「バターチキンカレー」のカレールウを手に入れたので作ってみました。
息子は通所施設のカフェで「バターチキンカレー」を食べて以来すっかりお気に入り。
でも日替わりランチのメニューなので月に一度ほどの頻度だし、しかも自分の通所日と重ならないと食べれない。
「ママ作れる？」聞かれ、ルウを探していたけど近所のスーパーでは売ってなくて。
気付くのが遅かったけど、実は毎週買い物に行ってるロピアで売ってました。
用意する材料は、鶏肉・玉ねぎ・牛乳ぐらいで、しかもフライパンで手軽に作れます。
朝、ご飯を炊いてる間に作ってみました。
牛乳ではなく値段が安い低脂肪乳を使ったので、マーガリンとコーヒーフレッシュを少し入れてコクをプラス。
見た目いい感じに出来ました。
それではいただきます！
まろやかコクうま〜！
分かりやすく言うと、すごいおいしい甘口カレーです。
甘口カレーって私の中で変にしょっぱいだけのイメージがあるんですが、これはそんなことなくおいしいです。
なんだろう、甘口だけどおいしい。
これまでレトルトのバターチキンカレーをいくつか食べてきましたが、トマト感が強かったり、ココナッツミルク感が強かったり。
こくまろのバターチキンカレーはバランスがよく、まろやかでクリーミーでコクがあって食べやすいです。
やっぱり自分で作るとお肉を大きく切って作れるのがいいですね。
レトルトでおいしいのもありますが、お肉がどうしてもね。
息子もお肉たっぷりで満足してくれたようです。
・フライパンで簡単に作れる
・甘口だけどおいしい
こくまろの「バターチキンカレー」は甘くておいしいカレーでした。
最近はレトルトカレーばかりだったので、久しぶりにお肉たっぷりのカレーが食べれておしいかったです。
鶏肉と玉ねぎを切るだけで、普通のカレーより簡単に作れて時間もかからないので、また作ろうと思いました。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
