おすそわけにラーメン頂きました。
熊本ラーメンなんて珍しい。しかも「桂花」は初めて聞く名前。東北には店舗がないようです。
さっそく袋から出して作ってみます。
半生のストレート細麺とラーメンスープとマー油が入っています。
麺の茹で時間は１分半と硬めに茹でます。
適当に具を乗せて完成です。おいしそう！
おにぎりも用意してたので半ラーメンにしてあります。
それではいただきます！
おいしぃ〜！
マー油が効いててスープがおいしいです。細麺に濃いスープが絡んでたまりませんね。やみつきになる〜。
あとで気が付きましたが、計量カップの目盛りを勘違いしてしまって通常より濃い目のスープを作ってしまってたようです。濃くてもおいしかったです。
ちなみにマー油とは、にんにくと数種類の香味野菜をラードで揚げて作った香味油です。ラーメンのコクと香りを増します。
だからにんにく好きにはたまらないですよね。
そして細麺もおいしいですよね〜。
半ラーメンちょっと足りなかったけど、一人前だと胃がもたれたかも。おいしくていっぱい食べたくなるけど、けっこうこってりしてしてる気がします。
熊本ラーメン「桂花」おいしかったです。お店に食べに行ってみたくなりましたが、近くに店舗がないのが残念！
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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